ŐSZI PITE

Fotó: SZERDA ZSÓFI

Sütőtök sülten, főtten, sósan, édesen, pitésen ;)

Sütőtökös pite :)
Tésztábavaló :
 180-200 g teljes kiőrlésü búzaliszt, vagy tönköly búzaliszt ( az utóbbi jobb)
10 g hidegen sajtolt olaj (legjobb lenne a kókuszzsír, vagy olívaolaj)
10 dkg darált dió
2 csipet fahéj
 negyed kiskanál szódabikarbóna (nem púposan)
csipet só
1 evőkanál méz
1 tojás

Krémbelevalók :
800 g sült sütőtök
2 kiskanál fahéj
fél kiskanál gyömbérpor ( ha gyerekeknek csináljuk, rakjunk csak egy csipetnyit, mert a gyömbér picit csipős .... )
fél kiskanál őrölt szegfűszeg ( ha nincs, akkor rakjunk több mézeskalács fűszerkeveréket)
1 kiskanál mézeskalács fűszerkeverék ( a Kotányi gyárt ilyen fincsi keveréket )
1 csipet szerecsendió
1 evőkanál vaníliás pudingpor
2 evőkanál vagdalt dió
4  evőkanál méz
0.5 dcl tej, vagy növényi tej (  rizstejet raktam bele)
1 tojás




A sütőtököt megsütjük . 200 fokon 45 perc, makszimum 1 óra alatt megsül. Picivel többet süssünk  (mondjuk 1 kg), mert veszítünk a sulyából a sütésnél és a  pucolásnál. Közben összegyúrjuk a tésztát : lisztbe elkeverjük a szódabikarbónát és a sót, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót is, és tésztát gyúrunk belőle. Vajas tészta állaga kell hogy legyen, akkor jó, ha elválik az edény falátol, és nem ragad hozzá. Tehát ha még ragad , adjunk hozzá pici lisztet, nem fog ártani neki (ezért írtam hogy 180-200 g ).
Rakjuk be a hűtőbe pihenni egy órát.
Mikor kisült a tök,  28 cm átmerőjü kiolajozott (vagy sütöpapírral kibélelt) kerek tepsibe nyomkodjuk bele a tésztát úgy, hogy széle-pereme is legyen, 2-3 cm. Süssük 180 fokon 10-15 percig ( ez csak elősütés). Közben csináljuk meg a krémet : hámozzuk meg a sült tököt, kockázzuk fel, és rakjuk egy magas falú edénybe . Adjunk hozzá minden belevalót a dión kivül, és turmixoljuk ki,  vagy botmixereljük ki. Kóstoljuk meg, ha nem elég édes, rakhatunk még mézet bele. Utána adjuk hozzá a diót is, s az egészet öntsük rá az elősütött tésztára, és süssük még így egyben 15- 20 percet, szintén 180 fokon.

 Könnyű nasi, picipoci lesz csak tőle :)

Fotó : SZERDA ZSÓFI

ŐSZI CSÍPŐSFŰSZERES

Fotó: SZERDA ZSÓFI

 Varázsoljunk ! Boszokránykonyhaaa!! Muhahaha! Na nem kigyófullánk, ebfoga, villanyelvű vipera, se nem seprűlovaglás, és telihold! Csak pici fűszerújítás. Irány a biobolt :)
Mivel ez a  recept erősen fűszerezett, arra gondolatam bemutatok pár fűszert, ami nálunk még nem olyan ismert, vagy nem régóta ismert, viszont bioboltokban mindegyik megtalálható.
Az ázsiai fűszereket külön kedvelem, teljesen más ízvilág. Használatukkal, mint egy-egy csinos virágcsokorral, fel lehet dobni a konyhánkat, és kedvünket is. Ízvarázsoljuk magunkat Ázsiába a masala, curry, kardamom segítségével. Amit eddig megfőztünk sóval, borssal, vegetával, próbáljuk ki ugyanazt, gyömbérrel, kurkumával stb.. Viszont érzékenyen kell bánni velük, határozott, jellegzetes ízük miatt. Érdemes először lassan adagolni az ételekhez, s közben kóstolgatni, ízlelgetni.
Bazsalikom : a paradicsomos ételekhez kitűnő, a fokhagymával nagyon jól harmonizál ( kis tejföl, túró, fokhagyma, só, bazsalikom = fincsi krémecske kenyérre). Köhögés csillapító, étvágygerjesztő, szélhajtó
Curry: ázsiai fűszerkeverék, összetétele változó, Indiában főként vegetáriánus ételeket ízesítenek vele; én sokszor használom (néha csak egy leheletnyit, mert íze nagyon domináns)  halhoz, tejfölös öntetekhez, levesekhez, apukám a pljeskavicába is belekever picit, finom lesz tőle!
Gyömbérpor: mézeskalácsok fűszere, melegít, hideg időben rakjuk levesekbe, teákba ( a kedvenc téli teám (indiai tea): zöld tea, vagy fekete tea, gyömbérrel, fahéjjal, szegfűszeggel, kardamommal együtt áztatva, tejjel, tejporral, és mézzel. Élénkít, versenybe léphet a kávéval ). Virusölő!! Kipróbáltan! :)
Kurkuma:  szép sárga színt ad az ételeknek, ázsiai  fűszer, ízületi problémáknál nagyon hatékony
Kakukkfű : köhögés csillapító, gyomorjavító, görcsoldó, a halakhoz, lencséhez jól megy, de a gombával is nagyon szeretik egymást :)
Tárkony: Erdélyben kedvelik ezt a fűszert (tárkonyos raguleves), a telfölös ételekhez kitűnő, enyhíti a hasi görcsöket, idegnyugtató
Kardamom: mézeskalácsokhoz, kekszekhez, marcipánhoz szokták használni, ázsiai fűszer, tonizáló, szívizom erősítő, görcsoldó
Masala: indiai fűszerkeverék, több fajtája is létezik, nagyon egyedi íze van, tényleg érdemes kipróbálni!
Kint csak esikesikesik, gondoltam benn is csöpögök kicsit , George Michael Songs FromThe Last Century albummal:  https://www.youtube.com/watch?v=Ij3ba71gtrU&list=PL600A-gE_jGwlVD1D7Qv6VFBTrJZRGxBe

Fotó: SZERDA ZSÓFI

Őszi csípősfűszeres (3-4 személyre)
fél karfiol
40 dkg (1 kisebb) tök
50 dkg sütőtök
3 evőkanál lencse, vagy csicseriborsó
1 nagy fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
2 szál répa
fél  zellergumó és annak zöldje
1 evőkanál hidegen sajtolt olaj
1 kiskanál Erős Pista ,vagy Jóska :) (erős paprika krém)
csipet kurkuma
fél kiskanál curry
fél kiskanál masala , ha nincs, akkor rakjunk hozzá őrölt köményt , és- vagy több curryt
1 evőkanál citromlé
egy kiskanál só

Először mindent hámozzunk meg, mossunk meg, és vágjunk kockákra : a fokhagymát apróra, a többit közepesre, a répát karikákra, a karfiolt  pedig szedjük rózsáira. A hagymát kezdjük el az olajon pirítani, s közben adjuk hozzá a fűszereket (masala, curry, kurkuma) . Ha már a hagymával megdinszteljük a fűszereket, más íze lesz az ételnek, mint ha csak simán belefőzzük főztünkbe. Kevergessük, majd mikor "tükrösödik" a hagyma, adjuk hozzá a fokhagymát, az Erős PistátJóskát, a lencsét ( a csicseriborsóval finomabb, de akkor azt picit elő kell fözni, kb. 25 percet), és öntsük fel 3 dcl vízzel. Fedjük le. Főzzük 15 percig, majd adjuk hozzá  a répát, a zellert, és adjunk hozzá még 2,5 dcl vizet. Főzzük még 5 percig, s akkor zutty, bele a tököt, sütőtököt, karfiolt, és főzzük puhulásig lefedve, ami kb. 20-25 perc. Közben keverjük meg néha.  Mikor kész, húzzuk le a tűzről , adjuk hozzá a citromlevét, zeller zöldjét és a sót. Szójaszósz is mehet bele, akinek van otthon. Krumpli püré, rizs, bulgur, kuszkusz vagy kenyér (mmm, frissen sült kenyér) mehet mellé mint köret.
És végszóra egy vidámabb (vagy nem :p)  Dzsordzsi nóta, mint a mulatozások, bulik végén, párosromantikusan :)
https://www.youtube.com/watch?v=omsBhh8vA7c

FALATNYI SÜTŐTÖK- édesen

Fotó: SZERDA ZSÓFI

Kis intermezzo után jöhet ismét egy  sütőtökös recept zabpehellyel.
 Ez egy nagyon egyszerű édesség.  Jajj.... Ismét édes... :) Az édesség a gyengém ha ételről van szó, és erősségem ha  a sütés-főzésről.
Nagyon szeretem a zabot és a zabpelyhet. Kekszekhez, müzlikhez  jó alapanyag a zabpehely, és jól lehet vele sűríteni. A reggeli kásának  zabdarából nincs párja. Sokkal krémesebb mint a gríz (búzadara). A régi, jó törökkávé darálóval szuperul meglehet őrölni a zabszemeket, olyan lesz mint a búzadara, csak zabból. ZABGRÍZ :) A zabgrízt ha megfőzzük, sokkal krémesebb mint a búza! Kis unokahúgom mindig ezt kér ha jön hozzám,  dióval, mogyoróval, mazsolával megszórva. Lisztje picit kesernyés ízű, de kis mennyiségben nem érződik az ételben. A zabpelyhet evés előtt áztassuk be egy órára, (ha müzlit eszünk azt is), vagy főzzük meg, pirítsuk meg picit evés előtt.
Utána olvastam a zab és a zabphehely jótékony hatásairól. Fogyasztása fontos azoknak, akik magas vérnyomással és  koleszterin szinttel küzdenek. Akik kutattak ez ügyben azt ajánlják, heti háromszor kell belőle fogyasztani, hogy eredmény szülessen  ezek csökkentésében. Stabilizálja a vércukorszintet. Azonkivül végbélráknál, szív-, és  érrendszeri betegségeknél is nagyon ajánlott fogyasztása. Serkenti az idegrendszert, idegregerenáló. Magas a rosttartalma, de nem terheli meg az emésztőszerveket, inkább segíti, nyugtatja azokat.

Fotó: SZERDA ZSÓFI

Tartalmaz:
fehérjét
rostokat
sok E-vitamint
sok B-vitamint
magnéziumot
kálciumot
káliumot
bórt
jódot
vasat
karotint

Sütőtökös falatkák 
(Romantikus latino hozzá, közben lehet finoman ringatni a csípőt rá https://www.youtube.com/watch?v=adcIi7oeBs8&index=1&list=ALBTKoXRg38BCz_SlCY5HN83MEHBgmYGI2 : ) )
Hozzávalók (kb.  24 gombóckához) :
1 kg sütőtök
18 dkg zabpehely
4  evőkanál méz
2 kiskanál fahéj (lehet púposan)
4 evőkanál darált mák
4 evőkanál kókuszreszelék

A tököt szeletekre vágjuk, belsejét kikaparjuk, és megsütjük a sütőben (200 fokon, egy órán át). Közben a zabpelyhet  megpirítjuk közepes lángon, 10 percig. Kevergessük meg néha ( akkor jó, mikor kezd érződni az illata). Mikor kisült a tök, kaparjuk ki a héjából, és rakjuk egy mélyebb tálba. Adjuk hozzá a zabpelyhet, a fahéjat, mézet. Fedjük le és hagyjuk állni 30 percet. Utána kóstoljuk meg, igény szerint rakjunk hozzá még fahéjat, vagy mézet. Majd rakjuk be a hűtőbe is még 30 percre. Az idő lejárta után a masszából  formázzunk  kis gombócokat (ha esetleg túl lágy lenne, és nem tudjuk jól formázni, adjunk hozzá pici darált Plazma kekszet). Forgassunk meg valamennyit őrölt mákba , a másik valamennyit pedig kókuszreszelékbe. Mindkettővel jól harmonizál.
Ugyanezt, ugyanilyen arányban, megcsinálhatjuk nyers, reszelt almával is. Reszelés után ki kell csavarni az almát, és Plazma kekszet pedig muszáj hozzáadni, mert másképp nem áll össze a massza.
Én sajnos  boltban vettem az őrölt mákot, ami drága, és mindenféle dolog  hozzá van adva... Szabadkaiak, ha valaki tudja, hol lehet őrölni mákot, én úgy örülnék ha megírná :) :) Köszipuszi

UDVARIAS BIRSALMATEPSI

fotó: SZERDA ZSÓFI

Birsalma, mmmm,  nagymama kompótja, sajtja... Nosztalgikus. Ízét mikor érzem, ismét a nagyi kiskonyhájában ücsörgök a széken a "sparhet" mellett, lábam lóbázom, és várom a sárga kompóttal teli tálkát. És még cseszek a világra, nem nagyon érdekel más, mint a kompótkám, és már ettől teljes a boldogság.
"És az akarok lenni, ami akkor voltam, amikor az akartam lenni , ami most vagyok"- mondja a Rapülök   (Nem adom fel című számban).
A következő kajcsi kalória igényesebbeknek inkább köret egy finom gabonafasírt mellé (huu, gabonafasírt receptet még nem is írtam ide). Najóóó, húshoz is jó köret. Én csak egy finom körte kompotot csináltam hozzá szegfűszeggel, fahéjjal, mézzel, citrommal. És ha már nosztalgia, és nagymama, és régi korok ízek, akkor  Hot Jazz Band és félhomály , és cigarettavég, és fesspesti nő :)
 https://www.youtube.com/watch?v=KqJyIWiTYzA&index=8&list=PL1E8D0F368C32D38C

fotó: SZERDA ZSÓFI

3 személyre:
70 dkg krumpli
50 dkg birsalma
1 nagy fej hagyma
2 evőkanál vagdalt dió
1 kiskanál oregánó
só
hidegen sajtolt olaj
( ha van, 30 dkg batáta)

A sütőt bekapcsoltam 175 fokra.  A krumplit meghámoztam, majd kisebb kockákra vágtam. Egy jénait, vagy mélyebb falú tepsit kiolajoztam,  beleszórtam és elegyengettem a krumplit. Megsóztam picit, 2 evőkanál vizet ráöntöttem, és (alufóliával) lefedve beraktam a sütőbe. A hagymát meghámoztam, vékonyan félkarikákra vágtam, és ujjaimmal kicsit szétmorzsolgattam, hogy rétegei szétjöjjönek. A birset is meghámoztam, s a csumája körül  levagdosgattam a húsát, és kockákra vágtam azt is. 20 perc múlva kivettem a krumplit, és rászórtam a birset, a diót, a tetejére a hagymát, és megszórtam oregánóval, sóval, meglocsoltam 2 evőkanálnyi hidegen sajtolt olajjal. Lefödtem, és visszaraktam a sütőbe. Sütöttem fél órát, kivettem, és visszaraktam fedő nélkül még 10 percre, a sütőt már lekapcsoltam.
A 024 ben lehet venni batátát (szerbül slatki krompir). Igaz picit drága, de nagyon finom, jajj, teljesen beleszerettem. Kinézetre színe hasonló mint a krumplié, belűlről pedig narancssárga, alakja hosszúkás és duci, íze a sütőtök és a krumpli teljes harmóniája és egymásbaolvadása. 2 in 1 :)Én azt is raktam bele (a krumpliból akkor elég csak 50 dkg) meghámoztam, kockákra vágtam, és birs-hagyma-dió trióval együtt raktam a tepsibe.

Ha már a nagymamánál és a régi időknél tartunk:  valamelyik nap felcsaptam a Müller Péter Jóskönyvét. Mikor konkrétan jósolok belőle, van hogy legszívesebben a csukott ablakon keresztül dobnék vele kost a szomszédasszony szemeteskosarába (pedig visszanézve, szinte mindig igaza volt, haha). Szóval kinyitottam találomra a könyvet, és megragadott a gondolat:
"Udvariasság... ősi szemlélet szerint minden emberi lénynek van egy "udvara",
amelynek közepében lakik... Jól közelíteni valakihez nem csak azt jelenti, hogy nem gázolok az ő birtokára, hanem hogy a saját udvarom határáig sem megyek el. Manapság is törvény, hogy a kerítéstől meghatározott távolságon belül nem szabad fákat ültetni. Az égi rend is így működik.         A titok pedig nem csak az, hogy a kiszabott határokat betartom-, hanem az, hogy tisztelem az udvar közepén élő ember lényét , szellemét. "Tiszteld az embert!" - mondja Gorkij. Nem azt akivé tette magát, hanem azt, aki benne rejlik..."
 Van ezeknek a mondatoknak számomra egyfajta régi íze . Talán mert manapság  mint ahogy a birsalma, az udvariasság sem túlzottan  divatos nálunk. :) Félreértés ne essék, nem kioktatni szeretnék ezzel az idézettel, mert  perszehogy nem véletlen nyitottam ki a könyvet épp itt. Van mit tanulnom belőle. Megpróbálom  trendivé tenni a birsalmát :). Na meg  az udvariasságot is magamban. :)

EGYTÁL ALMAMÁMOR

Fotó : SZERDA ZSÓFI

Van az, amikor "az élet jönni inkognitó, vágni engem nyakon" (Domonkos István ) . Kábé olyan nagyon, mint  amikor gyerekkorodban  a haverok a fejedhez rúgták a focilabdát, és utána jöttek a csillagok, sötétség ,segitsééég!!! ... Szóval  így jön az élet is néha, és  "seszósebeszéd",  lekever egy isteneset, olyankor én megszédülök, de  nem csillagokat látok, hanem magam, és úgy, mint ha egy másik embert szemlélnék, azzal a realitással. És abban a pillantaban nem is értem miért vagyok abban, amiben  ( és  most nem az újonnan turkált csíkos rucimra gondolok :) ), abban a szituációban, élethelyzetben...
   Fáj, fáj, juuj de tud sajogni egy csalódás, egy sérelem, egy elvesztés, egy  " de én nem ezt és nem így  szerettem volna"...  Nem tudom nektek ez  hogy van, de a  nyakleveseknek, végül is rájöttem (mert addig jár a korsó a kútra, ugye... ), van egy csomó jó tulajdonsága : 1. utána közvetlenül olyan tisztan látom az élethelyzetem, mint a  2 napos  zen meditácios elvonulás után, 2. mert az élet ilyenkor valojában felráz, és azt mondja, mondja? orditja hogy HALÓÓÓÓÓ, ébresztő! és a kezével egy másik irányba kezd el finoman tolni 3. mert lehetőséget ad hogy lezárjak valamit, ami már nem tartozik hozzám, csak eddig nem akartam észrevenni, mert könnyebb a kényelmesben  a megszokottban egyhelyben toporogni, és számolgatni a pókokat a sarokban, egy, kettő, három, tegnap még négy volt... 4. nagy lehetőség hogy tanuljak valamit magamról, mert ha jót  akarok magamnak és a világnak, akkor nem a másik embert, embereket fogom hibáztatni, hanem észreveszem, milyen gondolattal, szóval , cselekedettel, és mulasztással, és félelemmel vonzottam be magamnak ezt a szituációt. És akkor lehetöségem van rá, hogy levonjam a TANÚLSÁGOT. Ez nekem sokat segít, a nehéz helyzetekben. Van egy olyan erő ezekben a fájó pillanatokban, amit érdemes meglovagolni jó irányba, egy új irányba (mondjuk  a Brazil tengerpart felé, haha). Az olyan utcákat pedig, amiknek a nevei:  Szegény Én zsákutca , és  Majd Én Megmutatom körút  :), amennyire lehetséges hanyagolni .
S mivel ez nem a meghallgatlak sátor egy zenei fesztiválon, hanem a főzőcskézős blog, feledem a feketelevest  , s kifőzök  egy szebb életet  :p, és egy  szívemet, lelkemet melengető almás-fahéjas krémlevest :) S közben indul a zenécske is, finom az is, és nyugtató. Minden rendben van :)
https://www.youtube.com/watch?v=-fRo6kvfYWQ

Belevalók:

Fotó :SZERDA ZSÓFIA

3 nagy alma
1 evőkanál hidegen sajtolt olaj
1 evőkanál vaníliás pudingpor
3 evőkanál zabpehely
1 vaníliás cukor
1 kiskanál fahéj
10 szem szegfűszeg
3 csipetnyi őrölt gyömbér
pici kardamom, ha van otthon
1 dcl növényi tej, vagy 1 evőkanál növényi tejpor, esetleg snassz tejpor
másfél evőkanál facsart citromlé
3 evőkanál méz
 fejenként 1 evőkanál vagdalt dió, vagy pörkölt mogyoró, vagy mindkettő :)

Az almákat megpucoljuk, felnégyeljük és kicsumázzuk. Egy magasabb falú edényben az olajat felhevítjük, közben az almát felkockázzuk. Nem kell apróra. Beletesszük az olajba, és sütjük 2-3 percig, közben rászórjuk a fahéjat, gyömbért, kardamomot. A pici sütés után felöntjük az almákat annyi vízzel, hogy ellepje őket (vigyázzunk, az almácskák huncutok ! Könnyűek, és a víz felszínén maradnak, akármennyi vizet is öntünk rájuk ). Hozzáadjuk a szegfűszeget, a vaníliás cukrot, és a zabpelyhet. Hagyjuk hogy felforrjon. Közben a növényi tejben elkeverjük a vaníliás pudingot, vagy ha tejporunk van, akkor egy deci vízben elkeverjük mind a kettőt. Amikor felforrt a leveske, hozzáadjuk a pudingostejet, és kevergetjük 2 percig, majd húzzuk le a tűzröl, és hagyjuk állni 15 percet. Utána adjuk hozzá a mézet, és a citromlevét, és jön pici macera, mert ki kell szedni a szegfűszeget.Az nem baj ha 1-2 szem benne marad, csak ne az összes :) Ezért ha valakinek van őrölt szegfűszege, inkább azt rakjon bele negyed kiskanállal. Turmixoljuk, botmixereljük ki. Kóstoljuk, ízlés szerint ízesitsük. Szedjük tálkákba, a  tetejére szórjunk diót, mogyorót, és pici fahéjat.

  Buddha idézettel zárok , amit úgy szeretek, és olyan jó lenne tudni így élni folyamatosan: In the end only three things matter : how much you loved, how gentle you lived, and how gracefully you let go of things not meant for you.
( A végén csak három dolog fog számítani :mennyire szerettél, mennyire éltél szelíden, és mennyire könnyedén tudtál lemondani azokról a dolgokról, amiket nem neked szántak. )

EGÉSZSÉGES MOGYORÓKRÉM (eurókrém)

Fotó : SZERDA ZSÓFI

Nem volt jókedvem ma, igazából menthetetlenül  rossz hangulatban voltam. Lelkierő gyere vissza, szeretlek nagyon cimű nóta ha létezett volna, egésznap azt hallgatom. NEmtudom ti hogy vagytok vele, de nekem ilyenkor jólesik beszabadulni a konyhába. S ha pl.répát vágok , nem gondolok másra, csak a répára, ( ez rímelt:) . RÉPAMEDITÁCIÓ, konyharelax. Vegyen mély levegőt, kösse fel a kötényét ( a gatya és maga helyett :)) , és végig csak a főztjére koncentráljon.
Mikor lefelé görbül a szám, na mit? Hát percehogy édeset. Édeskényeztetés.
A "mi is van otthon"-ból egy mogyorókrém született.Nem sok köze van az Eurokrémhez    (sajnos,hahaha , de legalább nincs benne egészségre káros összetevő)
Utána olvastam hogy a mogyoró igen gazdag vitaminokban, de!, rengeteg rezet tartalmaz, sőt a kakaó is. Tyüüü , hát akkor nemcsak örömésboldogság hanem egészség is! A réz fontos a fejlődésben és növekedésben, fontos a csontok izmok,szív és az agy számára.
Beraktam a mostanában aktuális vidamító dalom:

fotó: SZERDA ZSÓFI

https://www.youtube.com/watch?v=bSuxnF8dOPU


És nekiláttam a mogyorópörkölésnek. 20 dkg -ot pörköltem meg , majd aprítógéppel krémesre kikevertem. Ha nincs aprítógép otthon, a darált mogyoró is jó, persze. Csak attól nem lesz utána olyan krémes a krém , hanem picit darabosabb. A pörkölt mogyorót egy nagyobb edénybe raktam, és hozzáadtam:
  9 evőkanál hidegensajtolt olajat ( Repcét, de a kókuszvaj lett volna a tökéletes.Az olíva is megteszi, szerintem nem érzik majd benne az íze) ,
2 evőkanál kókusztejport (lehet bármilyen tejport végül is)
2  evőkanál kakaót ( nem púposan)
csipet sót
Összekevertem.

Egy kisebb edényben pedig 2 evőkanál mézet , másfél kiszacskó vaníliás cukrot, 5dkg főzőcsokit (mínusz két kocka, mert a csokit először meg kell kóstolni hogy jó -e :) ) , és 5 dkg kakóvajat, ha nincs, akkor rakjunk helyette még 5  dkg csokit bele. Összeolvasztottam, sűrűn kevergetve.
(Közben hallgatttam hogy smáááááájl, smááááájl, i know god is working so i smááááájl https://www.youtube.com/watch?v=Z8SPwT3nQZ8 )
Utána a kettő masszát egybekevertem . Kóstolandusz, és a frizsibe vele, hogy picit megkössön és összeérjenek az ízek :) És nem szabad frizsiderben tárolni, mert megkeménykedik, és nem lehet kenni.
 Palacsintába finom lenne ez a krém, és kis kiflikékbe is,vagy kenyérre kenve. Najóóó,igen magában a legjobb, csak úgy eszegetni kiskanállal, a dunctos üvegből. A végén beraktam egy kicsit a frizsibe hogy megkössön És legközelebb nyers mogyoróval próbálom ki.
Na , ha nem ragaszkodom annyira a rosszkedvemhez, el is tűnik. Ha ragaszkodom hozzá akkor is, csak később :)De elmúlik, tuti hogy elmúlik, s ez megszokott vigasztalni . Az élet természete, hogy minden változik.S hogy minden elmúlik, illetve átalakul. puszikák
https://www.youtube.com/watch?v=Grr7cOc8pzg